СЕМИДНЕВОЕ МЕНЮ
Сводное семидневное меню 2023
ПОНЕДЕЛЬНИК
|
Наименование диет и приемов пищи |
Наименование блюд |
Выход (г) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Ккал |
|
|
Завтрак |
|||||||
|
ОВД, ВБД, НБД, инфарктная диета |
Каша геркулесовая молочная вязкая с сахаром |
225 |
11,8 |
7,5 |
49,2 |
300,6 |
|
|
ЩД, ЩД (№9) |
Каша геркулесовая вязкая на воде без сахара |
225 |
4,4 |
2,1 |
22,2 |
119,8 |
|
|
Диета №9, ВБД (9а) |
Каша геркулесовая молочная вязкая без сахара |
225 |
9,4 |
6,2 |
33,3 |
220 |
|
|
ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Каша геркулесовая вязкая со сливочным маслом + СБКС 24г |
235 |
14,3 |
11,2 |
25,6 |
260,1 |
|
|
хирургическая диета |
Каша геркулесовая жидкая на воде |
200 |
1,7 |
8,0 |
12,7 |
128,3 |
|
|
Зонд |
Каша геркулесовая жидкая на воде + СБКС 9г |
200 |
5,1 |
6,7 |
15,3 |
135,9 |
|
|
Диета №9, ВБД, ВБД (9а), НКД, ЩД (№9), ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
|
ОВД |
Яйцо вкрутую |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
62,8 |
|
|
НБД, инфарктная диета, хирургическая диета |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
|
Зонд |
Молоко |
400 |
11,2 |
10 |
18,8 |
208 |
|
|
ОВД, ВБД, ЩД, ЩД КСУ |
Какао с молоком и сахаром |
210 |
4 |
3,4 |
16,1 |
108,4 |
|
|
диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) |
Какао с молоком без сахара |
200 |
3,8 |
3,2 |
5,8 |
67,2 |
|
|
ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Кофе растворимый с молоком и сахаром |
210 |
2,8 |
2,5 |
19,7 |
108,1 |
|
|
Диета №9 КСУ |
Кофе растворимый с молоком без сахара |
200 |
2,8 |
2,5 |
4,7 |
52 |
|
|
Второй завтрак |
|||||||
|
ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Молоко (в индивидуальной упаковке) |
200 |
6 |
6,4 |
9,4 |
120 |
|
|
НКД |
Молоко |
200 |
5,6 |
5 |
9,4 |
104 |
|
|
Хирургическая диета |
Кисель из концентрата плодово-ягодного |
200 |
0,2 |
- |
37,2 |
144 |
|
|
ОВД, диета №9, ВБД, ВБД (9а), НКД, НБД, ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Яблоки |
200 |
0,8 |
- |
22,6 |
94 |
|
|
ЩД, ЩД (№9), инфарктная диета, ЩД КСУ |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
|
|
НБД |
Кефир 2,5% |
200 |
5,8 |
6,4 |
8,0 |
118 |
|
|
ОВД (ГЗ) |
Яйцо вкрутую |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
62,8 |
|
|
Диета №9, ВБД (9а), ЩД (№9), Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Фарш мясной паровой |
50 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
|
Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
|
Зонд |
Напиток белковый на воде с добавлением СБКС 9г |
100 |
3,6 |
1,8 |
2,7 |
40 |
|
|
Обед |
|||||||
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ |
Суп гороховый вегетарианский с зеленым луком |
400 |
14 |
6,2 |
44 |
293,7 |
|
|
ЩД, ЩД (№9), инфарктная диета, ЩД КСУ |
Суп гречневый вегетарианский протертый |
400 |
5,3 |
4,5 |
23,8 |
192,7 |
|
|
Диета №9, ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Суп из сборных овощей со сметаной |
410 |
5,0 |
6,8 |
16,1 |
142,8 |
|
|
НКД, НБД |
Суп гороховый вегетарианский с зеленым луком ½ порции |
250 |
4,5 |
3,4 |
13,1 |
102,2 |
|
|
Хирургическая диета |
Суп овсяный слизистый |
250 |
1,7 |
4,3 |
8,6 |
77,6 |
|
|
Зонд |
Суп овсяный слизистый + СБКС 9г |
250 |
5,9 |
7,0 |
15,9 |
145,4 |
|
|
Зонд |
Бульон слабый обезжиренный |
300 |
- |
- |
- |
- |
|
|
ОВД |
Плов с мясом |
220 |
18,3 |
19,5 |
44,8 |
427,3 |
|
|
НБД |
Фарш мясной паровой без соли |
50 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
|
Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
|
Диета №9, ВБД, ВБД (9а), ЩД, НКД, ЩД (№9), инфарктная диета, ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Биточки мясные паровые |
100 |
16,7 |
6,3 |
7,9 |
163,2 |
|
|
Хирургическая диета |
Омлет натуральный |
60 |
5,7 |
4,9 |
1,7 |
72,9 |
|
|
Зонд |
Пюре морковное |
155 |
3,8 |
5,3 |
18,2 |
133,1 |
|
|
ВБД, НБД, инфарктная диета, ОВД КСУ |
Рис рассыпчатый |
155 |
3,7 |
4,2 |
34 |
198,8 |
|
|
ЩД, ЩД КСУ |
Картофель отварной с зеленым луком и растительным маслом |
275 |
5,1 |
10,8 |
35,3 |
285,1 |
|
|
Диета №9, ВБД (9а), НКД, ЩД (№9), ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Морковь тушеная с зеленым горошком |
105 |
1,8 |
5,1 |
7 |
80 |
|
|
ОВД, ОВД КСУ, ВБД, НБД, НКД |
Салат из свежей капусты с растительным маслом |
135 |
2,6 |
5,1 |
8,8 |
92,5 |
|
|
Диета №9, Диета №9 КСУ, ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ |
Салат из свежей капусты с растительным маслом без сахара |
135 |
2,4 |
5,1 |
6,8 |
85,1 |
|
|
Диета №9, ВБД (9а), НКД, ЩД (№9), ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Компот из сухофруктов без сахара |
200 |
2,5 |
2,4 |
0,4 |
33,2 |
|
|
ОВД, ВБД, ЩД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Компот из сухофруктов |
200 |
2,5 |
2,4 |
15,4 |
89,3 |
|
|
ВБД (9а) |
Масло сливочное |
5 |
0,1 |
3,6 |
0,1 |
33,1 |
|
|
ЩД, ВБД, инфарктная диета, ОВД КСУ, |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
3,7 |
3,2 |
47,6 |
|
|
ЩД КСУ |
Соус сметанный + СБКС 7г |
50 |
3,4 |
5,3 |
5,3 |
80,8 |
|
|
НБД, зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,2 |
7,2 |
0,1 |
66,2 |
|
|
Ужин |
|||||||
|
ОВД, диета №9, ВБД, ВБД (9а), ЩД, ЩД (№9) |
Рыба отварная с соусом по-польски |
165 |
26,7 |
5,5 |
4,1 |
171,5 |
|
|
ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Судак отварной, соус польский |
160 |
24,7 |
6,2 |
4,7 |
172,8 |
|
|
НКД, хирургическая диета, инфарктная диета |
Суфле из отварной рыбы паровое |
100 |
17,8 |
7,1 |
5,3 |
152,8 |
|
|
ОВД, ВБД, ЩД, НБД, Инфарктная диета, хирургическая диета, зонд, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Пюре картофельное |
250 |
5,5 |
6,8 |
37,7 |
244,6 |
|
|
Диета №9, ВБД (9а), НКД, НБД, ЩД (№9), ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Кабачки припущенные с овощами |
150 |
1,4 |
5,4 |
11,1 |
96,4 |
|
|
Инфарктная диета |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
3,7 |
3,2 |
47,6 |
|
|
Зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
|
НБД, Инфарктная диета |
Чай с сахаром |
200 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
|
ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Отвар шиповника |
200 |
0,7 |
0,3 |
9,7 |
56,8 |
|
|
Второй ужин 20 часов |
|||||||
|
ОВД, Хирургическая диета |
Сыр (порциями) |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
|
|
ОВД КСУ |
Сыр (порциями) |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
|
|
ЩД |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
|
ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ |
Каша гречневая вязкая |
220 |
6,8 |
1,4 |
36,7 |
175,7 |
|
|
ВБД (9а) КСУ |
Сок апельсиновый в упаковке |
200 |
1,4 |
0,2 |
26,4 |
120 |
|
|
Диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Сок томатный в упаковке |
200 |
2 |
0,2 |
5,8 |
36 |
|
|
ОВД КСУ |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
|
НКД, НБД |
Яблоки |
200 |
0,8 |
- |
22,6 |
94 |
|
|
Инфарктная диета |
Яблоко печеное с сахаром |
150 |
0,7 |
- |
29,9 |
120,1 |
|
|
Сухой паек |
|||||||
|
ОВД, НКД, НБД, инфарктная диета, ОВД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
100 |
8 |
2,4 |
52 |
260 |
|
|
ВБД |
Батон, обогащенный витаминами |
120 |
12 |
3,6 |
78 |
390 |
|
|
ЩД, ЩД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
250 |
24 |
7,2 |
156 |
780 |
|
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
120 |
9,9 |
1,7 |
61,5 |
309 |
|
|
Диета №9, ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
250 |
19,8 |
3,6 |
102,6 |
543 |
|
|
ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
ВМК |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
|
НБД |
Масло сливочное порц. |
15 |
0,3 |
10,8 |
0,1 |
99,3 |
|
|
ОВД, ВБД, ЩД, НБД, инфарктная диета, ЩД КСУ |
Сахар |
15 |
- |
- |
15 |
57 |
|
|
ОВД, диета №9, ВБД, ВБД (9а), ЩД, НБД, ЩД (№9), НКД, инфарктная диета, хирургическая диета, ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Чай |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
ВТОРНИК
|
Наименование диет и приемов пищи |
Наименование блюд |
Выход (г) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Ккал |
|
Завтрак |
||||||
|
ОВД, ВБД, |
Каша пшенная молочная вязкая |
225 |
8,8 |
4,3 |
42,3 |
241,8 |
|
НБД |
Каша пшенная молочная вязкая без сахара и соли |
225 |
6,3 |
2,9 |
23,6 |
146,8 |
|
ОВД КСУ |
Каша пшенная вязкая с растительным маслом + СБКС 24 |
225 |
13,1 |
10,2 |
26,1 |
245,8 |
|
Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Каша гречневая вязкая + СБКС 24 г |
225 |
13,4 |
5,6 |
27,6 |
204,4 |
|
ЩД КСУ, |
Каша манная вязкая + СБКС 24г |
225 |
15,3 |
5,2 |
43,9 |
269,6 |
|
ЩД, инфарктная диета, |
Каша манная вязкая на воде |
225 |
4,5 |
0,3 |
29,3 |
130,4 |
|
ВБД (9а), диета №9, |
Каша гречневая молочная вязкая без сахара |
225 |
9,4 |
6,2 |
33,3 |
220 |
|
ЩД (№9), |
Каша гречневая вязкая |
220 |
6,8 |
1,4 |
36,7 |
175,7 |
|
Хирургическая диета, |
Каша манная на воде жидкая |
200 |
2,8 |
0,2 |
18,3 |
81,5 |
|
Зонд |
Каша манная на воде жидкая + СБКС 9г |
200 |
4,8 |
6 |
15,1 |
128,7 |
|
НКД, |
Салат из свежих огурцов и помидор с маслом растительным |
120 |
4,2 |
5,1 |
4 |
63,6 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), инфарктная диета, |
Сыр (порциями) |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
|
ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ |
Сыр (порциями) |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
|
Зонд |
Молоко |
400 |
11,2 |
10 |
18,8 |
208 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
ОВД, ЩД, ВБД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
Второй завтрак |
||||||
|
ОВД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, НБД, НКД, инфарктная диета, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Мандарины |
150 |
1,3 |
- |
11,3 |
53 |
|
Диета №9, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Яйцо вкрутую |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
62,8 |
|
НКД, |
Сыр |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
|
ОВД КСУ |
Сок яблочный в упаковке |
200 |
1 |
0,2 |
20,2 |
92 |
|
Хирургическая диета, |
Кисель из концентрата плодово-ягодного |
200 |
0,2 |
- |
33,8 |
130,9 |
|
Зонд |
Напиток белковый на воде с добавлением СБКС 9г |
100 |
3,6 |
1,8 |
2,7 |
40 |
|
ВБД |
Кефир 2,5% |
200 |
5,8 |
6,4 |
8,0 |
118 |
|
Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Молоко (в индивидуальной упаковке) |
200 |
6 |
6,4 |
9,4 |
120 |
|
ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ |
Творожок фасованный «Тема» |
100 |
9 |
5 |
3,5 |
96 |
|
ЩД, ЩД (№9), ЩД КСУ |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
|
Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
Обед |
||||||
|
ОВД, ОВД КСУ, |
Рассольник на мясном бульоне со сметаной |
410 |
4,7 |
5,6 |
34,6 |
214,4 |
|
ВБД (9а), диета №9, НКД, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Рассольник вегетарианский без картофеля со сметаной |
410 |
4 |
6,1 |
25,3 |
177 |
|
ЩД (№9), |
Суп овсяный слизистый |
250 |
1,7 |
4,3 |
8,6 |
77,6 |
|
Хирургическая диета, |
Суп рисовый слизистый |
250 |
0,9 |
3,6 |
7,3 |
73,7 |
|
Зонд |
Суп рисовый слизистый + СБКС 9г |
250 |
4,3 |
5,8 |
9,4 |
116,7 |
|
Зонд |
Бульон слабый обезжиренный |
300 |
15 |
11,3 |
- |
151 |
|
ВБД, ЩД, ЩД КСУ |
Суп картофельный с макаронными изделиями вегетарианский |
400 |
5 |
7,2 |
34,5 |
228,8 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Суп картофельный с макаронными изделиями вегетарианский без соли |
400 |
5 |
7,2 |
34,5 |
228,8 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, инфарктная диета, |
Котлеты (биточки) из кур паровые |
95 |
15,9 |
19,3 |
9,6 |
276,3 |
|
ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ |
Котлета из индейки |
100 |
16,8 |
6,6 |
10,4 |
168,2 |
|
Хирургическая диета, |
Суфле из отварной курицы паровое (бройлеры-цыплята) |
90 |
13,5 |
9 |
5,2 |
161,9 |
|
Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Макароны отварные |
180 |
5,6 |
4,1 |
31,9 |
179,3 |
|
Зонд |
Пюре картофельное |
200 |
3,4 |
4,3 |
23,5 |
152,9 |
|
ОВД, ВБД |
Рагу овощное в сметанном соусе с зеленым горошком |
200 |
4,4 |
11,9 |
20,5 |
208,1 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Картофель отварной с зеленым луком и растительным маслом |
275 |
5,1 |
10,8 |
35,3 |
285,1 |
|
ЩД (№9), |
Капуста цветная отварная |
160 |
4,2 |
0,5 |
7,0 |
139 |
|
ВБД (9а), диета №9, НКД, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Кабачки тушеные в сметанном соусе |
150 |
1,8 |
12,0 |
13,6 |
166,5 |
|
НКД |
Салат из свежей капусты с растительным маслом |
135 |
2,6 |
5,1 |
8,8 |
92,5 |
|
ЩД, ЩД (№9), инфарктная диета, ЩД КСУ |
Огурец свежий мелкошинкованный |
50 |
0,4 |
0,1 |
1,3 |
7 |
|
ОВД, диета №9, ВБД (9а), ВБД, НКД, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Салат из свеклы с чесноком и растительным маслом |
90 |
1,3 |
10,1 |
7,8 |
125,3 |
|
Диета №9, диета №9 КСУ, |
Винегрет с растительным маслом без картофеля |
100 |
1,4 |
10,1 |
5,8 |
121,3 |
|
ВБД (9а), ЩД (№9), НКД, диета №9, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Компот из сухофруктов без сахара |
200 |
2,5 |
2,4 |
0,4 |
33,2 |
|
ОВД, ВБД, ЩД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Компот из сухофруктов |
200 |
2,5 |
2,4 |
15,4 |
89,3 |
|
НБД, зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
ЩД, инфарктная диета, |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
3,7 |
3,2 |
47,6 |
|
Ужин |
||||||
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Рагу из отварного мяса с тушеными овощами |
250 |
22,6 |
19,1 |
16,3 |
339,5 |
|
ВБД (9а), ЩД, диета №9, НКД, Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Мясо отварное |
50 |
13,8 |
4,6 |
0,7 |
101,3 |
|
ЩД (№9), Хирургическая диета, |
Суфле из отварного мяса паровое |
95 |
19 |
12,1 |
5 |
210,9 |
|
Инфарктная диета, |
Картофель печеный |
90 |
2,1 |
5,4 |
17,3 |
131,4 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД, ЩД (№9), НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Пюре свекольное тушеное в сметанном соусе |
155 |
2,9 |
6,6 |
14,6 |
131,6 |
|
НКД |
Пюре свекольное |
105 |
1,6 |
4,7 |
9,4 |
84,9 |
|
Зонд |
Пюре свекольное + СБКС 18 г |
150 |
9,1 |
8,0 |
16,8 |
170,0 |
|
НБД, |
Салат из свежей капусты с растительным маслом |
135 |
2,6 |
5,1 |
8,8 |
92,5 |
|
Зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
Инфарктная диета, |
Масло сливочное |
5 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
НБД, инфарктная диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
ВБД (9а), ЩД (№9), диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
Диета №9 КСУ |
Соус сметанный + СБКС 7г |
50 |
3,4 |
5,3 |
5,3 |
80,8 |
|
Второй ужин 20 часов |
||||||
|
НБД, инфарктная диета, |
Кефир 2,5% |
200 |
5,8 |
6,4 |
8,0 |
118 |
|
ОВД КСУ |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
Диета №9, НКД |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
Диета №9 КСУ |
Вафли диабетические |
36 |
2,9 |
12,6 |
14,8 |
178,4 |
|
ОВД КСУ, ВБД, ВБД (9а), Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
ВБД (9а), |
Каша перловая рассыпчатая |
200 |
6,1 |
1,2 |
40,8 |
202,4 |
|
ВБД (9а) КСУ |
Каша перловая вязкая + СБКС 24 г |
200 |
11,9 |
5,1 |
23,8 |
186,6 |
|
НБД, |
Картофель печеный |
90 |
2,1 |
5,4 |
17,3 |
131,4 |
|
НКД, |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
|
Сухой паек |
||||||
|
НКД, НБД, инфарктная диета |
Батон, обогащенный витаминами |
100 |
8 |
2,4 |
52 |
260 |
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
120 |
12 |
3,6 |
78 |
390 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
250 |
24 |
7,2 |
156 |
780 |
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
120 |
9,9 |
1,7 |
61,5 |
309 |
|
Диета №9, ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
250 |
19,8 |
3,6 |
102,6 |
543 |
|
ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
ВМК |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
НБД |
Масло сливочное порц. |
15 |
0,3 |
10,8 |
0,1 |
99,3 |
|
ОВД, ВБД, ЩД, НБД, ЩД КСУ, инфарктная диета, |
Сахар |
15 |
- |
- |
15 |
57 |
|
ОВД, ВБД, ВБД (9а), ЩД, НКД, НБД, ЩД (№9), Хирургическая диета, ОВД КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Чай |
1 |
- |
- |
- |
- |
СРЕДА
|
Наименование диет и приемов пищи |
Наименование блюд |
Выход (г) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Ккал |
|
Завтрак |
||||||
|
ОВД, ВБД, НБД, инфарктная диета, |
Каша пшеничная молочная вязкая |
225 |
9,3 |
4,2 |
40,3 |
226,7 |
|
ЩД, |
Каша пшеничная вязкая на воде без сахара |
225 |
4,4 |
4,5 |
23,9 |
146,9 |
|
Хирургическая диета, зонд |
Каша пшеничная жидкая + СБКС 18г |
200 |
10,2 |
3,9 |
22,6 |
158 |
|
ВБД (9а), диета №9, |
Каша геркулесовая молочная вязкая без сахара |
225 |
9,4 |
6,2 |
33,3 |
220 |
|
ЩД (№9), |
Каша геркулесовая вязкая на воде без сахара |
225 |
4,4 |
2,1 |
22,2 |
119,8 |
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Каша пшеничная с растительным маслом + СБКС 24г |
225 |
13,4 |
10,1 |
28,4 |
248,5 |
|
ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Каша геркулесовая вязкая со сливочным маслом + СБКС 24 |
225 |
14,3 |
11,2 |
25,6 |
260,1 |
|
НКД, |
Сыр (порциями) |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
Зонд |
Молоко |
400 |
11,2 |
10 |
18,8 |
208 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
ОВД, ЩД, ВБД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
Второй завтрак |
||||||
|
ОВД КСУ, |
Молоко (в индивидуальной упаковке) |
200 |
6 |
6,4 |
9,4 |
120 |
|
Хирургическая диета, зонд |
Кисель из концентрата плодово-ягодного |
200 |
0,2 |
- |
33,8 |
130,9 |
|
ВБД (9а) КСУ, |
Сыр (порциями) |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
|
ОВД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, НБД, НКД, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, |
Апельсин |
200 |
1,8 |
0,4 |
16,2 |
80 |
|
ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НБД, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Омлет натуральный, фаршированный зеленым горошком |
100 |
7,2 |
8,4 |
5 |
122,3 |
|
ЩД, ЩД (№9), ЩД КСУ |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
|
Инфарктная диета, |
Яблоко печеное с сахаром |
150 |
0,7 |
- |
27,9 |
112,1 |
|
Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
Обед |
||||||
|
ОВД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, |
Щи из свежей капусты вегетарианские со сметаной |
410 |
2,6 |
6,5 |
10 |
116,3 |
|
ЩД, ЩД (№9), ЩД КСУ |
Суп-пюре овощной |
400 |
6,8 |
11,4 |
24,8 |
231,1 |
|
Инфарктная диета, |
Суп-пюре овощной без соли |
400 |
6,8 |
11,4 |
24,8 |
231,1 |
|
Хирургическая диета, зонд |
Суп-пюре ½ порции |
250 |
4,1 |
6,5 |
11,6 |
122,4 |
|
НБД, НКД, |
Щи из свежей капусты вегетарианские со сметаной без соли ½ порции |
255 |
1,3 |
3,2 |
5 |
58,1 |
|
Зонд |
Бульон слабый обезжиренный |
300 |
15 |
11,3 |
- |
151 |
|
ОВД КСУ |
Бефстроганов из отварного мяса |
135 |
27 |
16,8 |
6,8 |
298,9 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НБД, НКД, инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Биточки мясные паровые |
100 |
16,7 |
6,3 |
7,9 |
163,2 |
|
Хирургическая диета, зонд |
Пюре из мяса с маслом |
80 |
15,1 |
9,5 |
0,1 |
158,6 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НБД, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Греча рассыпчатая |
180 |
9 |
10,5 |
46,3 |
307 |
|
Инфарктная диета, |
Греча рассыпчатая без соли |
180 |
9 |
10,5 |
46,3 |
307 |
|
НКД, |
Пюре свекольное |
105 |
1,6 |
4,7 |
9,4 |
84,9 |
|
Зонд |
Пюре морковное |
155 |
3,8 |
5,3 |
18,2 |
133,1 |
|
ОВД, ВБД, НКД, ОВД КСУ |
Салат из свежей капусты, моркови и яблока с маслом растительным |
140 |
2,9 |
10,2 |
12,4 |
152,6 |
|
ВБД (9а), диета №9, НКД, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Салат из свежей капусты, моркови и яблока с маслом растительным без сахара |
140 |
2,9 |
10,2 |
10,4 |
145,1 |
|
Диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Компот из сухофруктов без сахара |
200 |
2,5 |
2,4 |
0,4 |
33,2 |
|
ОВД, ВБД, ВБД (9а), ЩД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Компот из сухофруктов |
200 |
2,5 |
2,4 |
15,4 |
89,3 |
|
Диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Соус сметанный + СБКС 7г |
50 |
3,4 |
5,3 |
5,3 |
80,8 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), ЩД (№9), НБД, инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
4,1 |
3,2 |
51,1 |
|
Ужин |
||||||
|
ОВД, ВБД |
Жаркое по-домашнему |
250 |
21,1 |
22,2 |
37,1 |
443,0 |
|
ЩД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Фрикадельки мясные паровые с маслом сливочным |
105 |
17,4 |
10,2 |
7,4 |
200,3 |
|
ОВД КСУ, |
Зразы рубленные без панировки |
100 |
18,5 |
10 |
10,9 |
215,8 |
|
ЩД КСУ |
Пюре картофельное |
200 |
3,4 |
4,3 |
23,5 |
152,9 |
|
ОВД КСУ, |
Картофель отварной с зеленым луком и растительным маслом |
275 |
5,1 |
10,8 |
35,3 |
285,1 |
|
ЩД, ВБД (9а), диета №9, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Морковь тушеная с зеленым горошком |
200 |
3,3 |
9,8 |
13,4 |
152,3 |
|
НКД, |
Морковь отварная с растительным маслом |
140 |
1,9 |
4,7 |
10,6 |
90,7 |
|
ЩД (№9), НБД, инфарктная диета, |
Пюре морковно-картофельное |
200 |
3,5 |
4,5 |
19,7 |
134,2 |
|
Инфарктная диета, |
Яйцо вкрутую |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
62,8 |
|
НБД, |
Салат из свежей капусты с растительным маслом |
135 |
2,6 |
5,1 |
8,8 |
92,5 |
|
Хирургическая диета |
Каша манная на бульоне жидкая |
200 |
2,8 |
0,2 |
18,3 |
81,5 |
|
Зонд |
Каша рисовая жидкая протертая |
255 |
2,8 |
4,5 |
33,6 |
188,1 |
|
НБД, зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
Инфарктная диета, Хирургическая диета, |
Масло сливочное |
5 |
0,1 |
3,6 |
0,1 |
33,1 |
|
ЩД (№9), |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Отвар шиповника |
200 |
0,7 |
0,3 |
9,7 |
56,8 |
|
Второй ужин 20 часов |
||||||
|
ОВД, ЩД, НБД, ОВД КСУ, |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
Хирургическая диета, |
Сыр |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
|
ОВД КСУ, |
Сыр |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
|
Диета №9, НКД, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
Диета №9 КСУ, |
Сок апельсиновый в упаковке |
200 |
1,4 |
0,2 |
26,4 |
120 |
|
ЩД КСУ |
Сок яблочный в упаковке |
200 |
1 |
0,2 |
20,2 |
92 |
|
ВБД (9а), |
Каша геркулесовая вязкая на воде без сахара |
225 |
4,4 |
2,1 |
22,2 |
119,8 |
|
ВБД (9а) КСУ |
Каша геркулесовая молочная вязкая без сахара |
225 |
9,4 |
6,2 |
33,3 |
220 |
|
НКД, |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Яблоко печеное с сахаром |
150 |
0,7 |
- |
29,9 |
120,1 |
|
Сухой паек |
||||||
|
ОВД, НКД, НБД, инфарктная диета, ОВД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
100 |
8 |
2,4 |
52 |
260 |
|
ВБД |
Батон, обогащенный витаминами |
120 |
12 |
3,6 |
78 |
390 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
250 |
24 |
7,2 |
156 |
780 |
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
120 |
9,9 |
1,7 |
61,5 |
309 |
|
Диета №9, ВБД (9а), Диета№9 КСУ, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
250 |
19,8 |
3,6 |
102,6 |
543 |
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ, Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
ВМК |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
НБД |
Масло сливочное порц. |
15 |
0,3 |
10,8 |
0,1 |
99,3 |
|
ОВД, ВБД, НБД, инфарктная диета |
Сахар |
15 |
- |
- |
15 |
57 |
|
ОВД, Диета №9, ВБД, ВБД (9а), ЩД, НКД, НБД, ЩД (№9), инфарктная диета, Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Чай |
1 |
- |
- |
- |
- |
ЧЕТВЕРГ
|
Наименование диет и приемов пищи |
Наименование блюд |
Выход (г) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Ккал |
|
Завтрак |
||||||
|
ОВД, НБД, инфарктная диета, |
Каша манная молочная вязкая |
225 |
6,2 |
2,7 |
26,7 |
149,8 |
|
ЩД, ВБД, |
Каша манная вязкая на воде |
225 |
4,5 |
0,3 |
29,3 |
130,4 |
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Каша манная вязкая + СБКС 24 г |
225 |
15,3 |
5,2 |
43,9 |
269,6 |
|
ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Каша геркулесовая вязкая со сливочным маслом + СБКС 24 |
235 |
14,3 |
11,2 |
25,6 |
260,1 |
|
ЩД (№9), |
Каша геркулесовая вязкая на воде без сахара |
225 |
4,4 |
2,1 |
22,2 |
119,8 |
|
ВБД (9а), диета №9, |
Каша геркулесовая молочная вязкая без сахара |
225 |
9,4 |
6,2 |
33,3 |
220 |
|
Хирургическая диета, |
Каша манная на воде жидкая |
200 |
2,8 |
0,2 |
18,3 |
81,5 |
|
Зонд |
Каша манная на воде жидкая + СБКС 9г |
200 |
4,8 |
6 |
15,1 |
128,7 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Колбаса докторская отварная |
30 |
3,9 |
6,6 |
0,3 |
76 |
|
Зонд |
Молоко |
400 |
11,2 |
10 |
18,8 |
208 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
НКД |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
Второй завтрак |
||||||
|
НКД |
Омлет из 2 яиц паровой |
100 |
11 |
11,4 |
2 |
154,4 |
|
ВБД (9а), диета №9, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Яблоко |
200 |
0,8 |
- |
22,6 |
94 |
|
ОВД КСУ |
Груша |
200 |
0,8 |
0,6 |
20,6 |
94 |
|
ЩД КСУ |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
ЩД, ЩД (№9), НКД, ЩД КСУ |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
|
Инфарктная диета, |
Яблоко печеное с сахаром |
150 |
0,7 |
- |
29,9 |
120,1 |
|
Хирургическая диета, Зонд |
Напиток белковый на воде с добавлением СБКС 9г |
100 |
3,6 |
1,8 |
2,7 |
40 |
|
ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Фарш мясной паровой |
50 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, |
Молоко в индивидуальной упаковке |
200 |
6 |
6,4 |
9,4 |
120 |
|
Обед |
||||||
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ, |
Борщ вегетарианский со свежей капустой и сметаной |
410 |
5,7 |
7,0 |
32,1 |
215,6 |
|
НБД, |
Борщ вегетарианский со свежей капустой без соли |
410 |
5,7 |
7,0 |
32,1 |
215,6 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Суп рисовый с кабачками на мясном бульоне |
400 |
2,2 |
3,9 |
20,5 |
126,1 |
|
ВБД (9а), диета №9, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Рассольник вегетарианский без картофеля со сметаной |
410 |
4 |
6,1 |
25,3 |
177 |
|
ЩД (№9), |
Суп перловый вегетарианский |
400 |
3,1 |
5,3 |
24,3 |
159,6 |
|
НКД, |
Борщ вегетарианский со свежей капустой и сметаной ½ порции |
205 |
2,9 |
3,5 |
16,0 |
107,8 |
|
Инфарктная диета, |
Суп рисовый с кабачками на мясном бульоне без соли ½ порции |
250 |
1,1 |
2 |
10,3 |
63,1 |
|
Хирургическая диета, Зонд |
Бульон мясной с манной крупой |
250 |
1,5 |
0,1 |
9,5 |
42,4 |
|
Зонд |
Бульон слабый обезжиренный |
300 |
15 |
11,3 |
- |
151 |
|
ОВД, ВБД |
Мясо тушеное |
175 |
26,4 |
16,1 |
7,9 |
271 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД, НКД, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Мясо отварное |
50 |
13,8 |
4,6 |
0,7 |
101,3 |
|
ОВД КСУ, |
Гуляш из отварного мяса |
115 |
16,9 |
11,4 |
5,2 |
198,5 |
|
ЩД (№9), инфарктная диета, |
Фарш мясной паровой |
50 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
Хирургическая диета, Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
ВБД (9а), диета №9, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Капуста тушеная в томатном соусе |
200 |
3,4 |
7,6 |
10,4 |
130,1 |
|
НКД, |
Картофель печеный |
90 |
2,1 |
5,4 |
17,3 |
131,4 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Макароны отварные |
180 |
5,6 |
4,1 |
31,9 |
179,3 |
|
НБД, |
Макаронные изделия отварные с овощами без соли |
300 |
10 |
20,8 |
64,3 |
486,5 |
|
Зонд |
Пюре морковное |
155 |
3,8 |
5,3 |
18,2 |
133,1 |
|
ЩД (№9), инфарктная диета, Хирургическая диета, |
Морковь отварная с растительным маслом |
140 |
1,9 |
4,7 |
10,6 |
90,7 |
|
Инфарктная диета |
Огурец свежий мелкошинкованный |
50 |
0,4 |
0,1 |
1,3 |
7 |
|
ОВД, ВБД, НКД, НБД, ОВД КСУ |
Салат из свежих огурцов с капустой и растительным маслом |
140 |
1,8 |
5,1 |
5,1 |
73,8 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Салат из свеклы с растительным маслом |
150 |
2,0 |
10,1 |
12,0 |
144,8 |
|
Диета №9, диета №9 КСУ ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ |
Винегрет с растительным маслом без картофеля |
100 |
1,4 |
10,1 |
6,6 |
121,3 |
|
Диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Компот из сухофруктов без сахара |
200 |
2,5 |
2,4 |
0,4 |
33,2 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Компот из сухофруктов |
200 |
2,5 |
2,4 |
15,4 |
89,3 |
|
ВБД, ЩД КСУ |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
4,1 |
3,2 |
51,1 |
|
ЩД, |
Масло растительное |
10 |
- |
10 |
- |
88,9 |
|
Зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
Ужин |
||||||
|
ОВД, ЩД, ЩД (№9), ВБД, ВБД (9а), Диета №9, инфарктная диета, |
Рыба припущенная со свежей зеленью |
80 |
15,0 |
4,6 |
- |
98 |
|
ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, Диета №9 КСУ, |
Судак-филе в молочном соусе с яйцом |
155 |
27,9 |
7,5 |
6,2 |
203,7 |
|
НКД, Хирургическая диета, |
Суфле из отварной рыбы паровое |
100 |
17,8 |
7,1 |
5,3 |
152,8 |
|
ЩД КСУ |
Рыба отварная (судак) |
100 |
22,6 |
6,4 |
0,7 |
150,5 |
|
НКД, |
Капуста тушеная в молочном соусе |
190 |
3,7 |
4,3 |
10,9 |
104,9 |
|
ОВД, ОВД КСУ, |
Сложный овощной гарнир (картофельное пюре, зеленый горошек) |
155 |
3,8 |
5,9 |
18,1 |
144,6 |
|
ЩД (№9), |
Свекла отварная с растительным маслом |
105 |
1,5 |
10,1 |
8,7 |
129,6 |
|
ЩД, ВБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, Зонд, ЩД КСУ |
Пюре картофельное |
200 |
3,4 |
4,3 |
23,5 |
152,9 |
|
ВБД (9а), Диета №9, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Каша перловая рассыпчатая |
200 |
6,1 |
1,2 |
40,8 |
202,4 |
|
НБД, |
Каша геркулесовая вязкая на воде без сахара и соли |
225 |
4,4 |
2,1 |
22,2 |
119,8 |
|
НБД, |
Салат из свежей капусты с растительным маслом |
135 |
2,6 |
5,1 |
8,8 |
92,5 |
|
НБД, Хирургическая диета, Зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
ОВД КСУ, Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ |
Отвар шиповника |
200 |
0,7 |
0,3 |
9,7 |
56,8 |
|
Второй ужин 20 часов |
||||||
|
Диета №9, НКД, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ, |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,05 |
10,02 |
38,5 |
|
ВБД, Хирургическая диета, |
Творожок фасованный «Тема» |
100 |
9 |
5 |
3,5 |
96 |
|
ВБД (9а), ЩД, НКД, ОВД КСУ, |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Яблоко печеное с сахаром |
150 |
0,7 |
- |
29,9 |
120,1 |
|
ВБД (9а), |
Каша гречневая вязкая |
220 |
6,8 |
1,4 |
36,7 |
175,7 |
|
ВБД (9а) КСУ, |
Каша гречневая вязкая + СБКС 24г |
225 |
13,4 |
5,6 |
27,6 |
204,4 |
|
ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ |
Сок томатный в индивидуальной упаковке |
200 |
2 |
0,2 |
5,8 |
36 |
|
Диета №9 КСУ, |
Вафли диабетические |
36 |
2,9 |
12,6 |
14,8 |
176,4 |
|
Сухой паек |
||||||
|
НКД, НБД, инфарктная диета |
Батон, обогащенный витаминами |
100 |
8 |
2,4 |
52 |
260 |
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
120 |
12 |
3,6 |
78 |
390 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
200 |
19,3 |
7,5 |
124,5 |
655 |
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
120 |
9,9 |
1,7 |
61,5 |
309 |
|
Диета №9, ВБД (9а), Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
250 |
19,8 |
3,6 |
102,6 |
543 |
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ, Диета№9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
ВМК |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
НБД |
Масло сливочное порц. |
15 |
0,3 |
10,8 |
0,1 |
99,3 |
|
ВБД, НБД, инфарктная диета |
Сахар |
15 |
- |
- |
15 |
57 |
|
ВБД, ВБД (9а), ЩД, НБД, ЩД (№9), инфарктная диета, Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Чай |
1 |
- |
- |
- |
- |
ПЯТНИЦА
|
Наименование диет и приемов пищи |
Наименование блюд |
Выход (Г) |
Белки (Г) |
Жиры (Г) |
Углеводы (Г) |
Ккал |
||||||
|
Завтрак |
||||||||||||
|
ОВД, ВБД, |
Каша пшенная молочная вязкая |
225 |
8,8 |
4,3 |
42,3 |
241,8 |
||||||
|
ОВД КСУ, |
Каша пшенная вязкая с маслом растительным + СБКС 24г |
225 |
13,1 |
10,2 |
26,1 |
245,8 |
||||||
|
ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Каша геркулесовая вязкая со сливочным маслом + СБКС 24г |
235 |
14,3 |
11,2 |
25,6 |
260,1 |
||||||
|
ЩД КСУ |
Каша кукурузная вязкая + СБКС 24г |
225 |
13,1 |
5,8 |
28,2 |
214,5 |
||||||
|
ЩД, НБД, инфарктная диета, |
Каша кукурузная вязкая на воде |
225 |
3,2 |
0,5 |
29,4 |
139,4 |
||||||
|
ВБД (9а), Диета №9, |
Каша геркулесовая молочная без сахара |
225 |
9,4 |
6,2 |
33,3 |
220 |
||||||
|
ЩД (№9), |
Каша геркулесовая вязкая на воде без сахара |
225 |
4,4 |
2,1 |
22,2 |
119,8 |
||||||
|
Зонд, |
Каша рисовая жидкая протертая на молоке без сахара + СБКС 9г |
190 |
6,1 |
3,4 |
14,1 |
110,8 |
||||||
|
НКД, |
Салат из свежей капусты с растительным маслом |
135 |
2,6 |
5,1 |
8,8 |
92,5 |
||||||
|
Хирургическая диета, |
Каша рисовая жидкая протертая на воде |
155 |
1,8 |
3,9 |
22,9 |
134,3 |
||||||
|
ВБД, ВБД (9а), Диета №9, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
||||||
|
ЩД (№9), |
Сыр |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
||||||
|
ОВД, |
Яйцо вкрутую |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
62,8 |
||||||
|
Зонд, |
Молоко |
400 |
11,2 |
10 |
18,8 |
208 |
||||||
|
НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
||||||
|
ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), НКД, |
Какао с молоком без сахара |
200 |
4 |
3,4 |
6,1 |
71 |
||||||
|
ОВД, ЩД, ВБД, ЩД КСУ |
Какао с молоком и сахаром |
210 |
4 |
3,4 |
16,1 |
108,4 |
||||||
|
ОВД КСУ, |
Кофе растворимый с молоком и сахаром |
210 |
2,8 |
2,5 |
19,7 |
108,1 |
||||||
|
ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Кофе растворимый с молоком без сахара |
210 |
2,8 |
2,5 |
4,7 |
52 |
||||||
|
Второй завтрак |
||||||||||||
|
ОВД, ВБД, ВБД (9а), ЩД, ЩД (№9), Диета №9, НБД, |
Кефир 2,5% |
200 |
5,8 |
6,4 |
8,0 |
118 |
||||||
|
ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Кефир в индивидуальной упаковке |
200 |
5,9 |
6,7 |
8,6 |
123,9 |
||||||
|
НКД, ВБД (9а) КСУ, |
Яблоки |
200 |
0,8 |
- |
22,6 |
94 |
||||||
|
ОВД КСУ, |
Киви |
200 |
1,6 |
0,8 |
16,2 |
94 |
||||||
|
ЩД (№9), ЩД КСУ |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
||||||
|
Инфарктная диета, |
Яблоко печеное с сахаром |
140 |
0,7 |
- |
27,9 |
112,1 |
||||||
|
Диета №9 КСУ, |
Сыр |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
||||||
|
ВБД, ВБД (9а), Диета №9, ВБД (9а) КСУ, |
Яйцо вкрутую |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
62,8 |
||||||
|
Зонд, |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
||||||
|
ОВД КСУ, |
Сок апельсиновый в упаковке |
200 |
1,4 |
0,2 |
26,4 |
120 |
||||||
|
НКД |
Молоко |
200 |
5,6 |
5,0 |
9,4 |
104 |
||||||
|
Зонд, |
Напиток белковый на воде с добавлением СБКС 9 г |
100 |
3,6 |
1,8 |
2,7 |
40 |
||||||
|
Хирургическая диета, |
Кисель из концентрата плодово-ягодного |
200 |
0,2 |
- |
33,8 |
130,9 |
||||||
|
Обед |
||||||||||||
|
ОВД, ЩД, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Суп картофельный с макаронными изделиями |
400 |
5,5 |
5 |
42,2 |
239 |
||||||
|
НБД, инфарктная диета, |
Суп картофельный с макаронными изделиями вегетарианский без соли |
400 |
5,5 |
5 |
42,2 |
239 |
||||||
|
ВБД, ВБД (9а), Диета №9, НКД, |
Суп рыбный с перловой крупой без картофеля |
400 |
19,6 |
10,7 |
16,3 |
239,5 |
||||||
|
ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Суп из судака с перловой крупой без картофеля |
400 |
18,9 |
11,2 |
16,3 |
242,3 |
||||||
|
ЩД (№9), |
Суп-пюре овощной |
400 |
6,8 |
11,4 |
24,8 |
231,1 |
||||||
|
Хирургическая диета, Зонд, |
Бульон куриный с геркулесом |
250 |
1,9 |
0,9 |
6,8 |
51,1 |
||||||
|
Зонд, |
Бульон слабый обезжиренный |
300 |
15 |
11,3 |
- |
151 |
||||||
|
ОВД, ВБД, |
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное |
200 |
20 |
16,8 |
27,6 |
355,4 |
||||||
|
ВБД (9а), Диета №9, НКД |
Котлеты (биточки) из кур паровые |
95 |
15,9 |
19,3 |
9,6 |
276,3 |
||||||
|
ЩД, ЩД (№9), Хирургическая диета, инфарктная диета, |
Суфле из отварной курицы (бройлеры-цыплята) |
90 |
13,5 |
9 |
5,2 |
161,9 |
||||||
|
ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Котлета из индейки |
100 |
16,8 |
6,6 |
10,4 |
168,2, |
||||||
|
НБД, |
Фарш мясной паровой без соли |
50 |
15,5 |
10 |
1,1 |
154 |
||||||
|
Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
||||||
|
ОВД КСУ |
Капуста цветная отварная с растительным маслом |
160 |
4,2 |
10 |
8,2 |
137,3 |
||||||
|
ЩД, ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Греча рассыпчатая |
180 |
9 |
10,5 |
46,3 |
307 |
||||||
|
Инфарктная диета, |
Греча рассыпчатая без соли |
180 |
9 |
10,5 |
46,3 |
307 |
||||||
|
НКД |
Пюре свекольное тушеное в сметанном соусе |
155 |
2,9 |
6,6 |
14,6 |
131,6 |
||||||
|
Зонд |
Пюре свекольное + СБКС 18г |
150 |
9,1 |
8,0 |
16,8 |
170,0 |
||||||
|
НБД, |
Картофель отварной с зеленым луком и растительным маслом |
275 |
5,1 |
10,8 |
35,3 |
285,1 |
||||||
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ, |
Винегрет овощной с квашенной капустой и растительным маслом |
170 |
2,59 |
10,27 |
13,99 |
159,8 |
||||||
|
Диета №9, НКД, диета №9 КСУ |
Салат из свежей капусты с растительным маслом без сахара |
135 |
2,6 |
5,1 |
6,8 |
85,1 |
||||||
|
ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ |
Салат из свежих огурцов, капусты с растительным маслом |
140 |
1,82 |
5,13 |
5,1 |
73,9 |
||||||
|
ЩД, ЩД №9, инфарктная диета, ЩД КСУ |
Огурец мелкошинкованный |
50 |
0,4 |
0,1 |
1,3 |
7,0 |
||||||
|
ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, |
Компот из сухофруктов без сахара |
200 |
2,5 |
2,4 |
0,4 |
33,2 |
||||||
|
ОВД, ВБД, ЩД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Компот из сухофруктов |
200 |
2,5 |
2,4 |
15,4 |
89,3 |
||||||
|
ЩД, ВБД (9а), ЩД (№9), инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
4,1 |
3,2 |
51,1 |
||||||
|
Диета №9 КСУ, |
Соус сметанный + СБКС 7г |
50 |
3,4 |
5,3 |
5,3 |
80,8 |
||||||
|
Диета №9, зонд |
Масло сливочное |
5 |
0,1 |
3,6 |
- |
33,1 |
||||||
|
Ужин |
||||||||||||
|
ОВД, НКД, ОВД КСУ |
Биточки мясные паровые |
100 |
16,7 |
6,3 |
7,9 |
163,2 |
||||||
|
ЩД, ВБД, ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), инфарктная диета, Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Суфле из отварного мяса паровое |
95 |
19 |
12,1 |
5 |
210,9 |
||||||
|
ОВД, ВБД, НБД |
Каша гречневая вязкая |
220 |
6,8 |
1,4 |
36,7 |
175,7 |
||||||
|
ОВД КСУ, |
Рагу овощное в сметанном соусе |
200 |
3,5 |
11,9 |
20,1 |
202,4 |
||||||
|
ЩД, ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), НКД, инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Кабачки припущенные с овощами |
150 |
2,5 |
9,7 |
19,8 |
172,1 |
||||||
|
НБД |
Картофель печеный |
90 |
2,1 |
5,4 |
17,3 |
131,4 |
||||||
|
Хирургическая диета, Зонд, |
Каша пшеничная жидкая |
200 |
3,1 |
0,3 |
17,3 |
79,6 |
||||||
|
НБД, Зонд, |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,2 |
0,1 |
66,2 |
||||||
|
ОВД, ВБД, |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
4,1 |
3,2 |
51,1 |
||||||
|
ВБД (9а) |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
||||||
|
ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Отвар шиповника |
200 |
0,7 |
0,3 |
9,7 |
56,8 |
||||||
|
Второй ужин 20 часов |
||||||||||||
|
ВБД (9а), |
Каша геркулесовая вязкая на воде без сахара |
225 |
4,4 |
2,1 |
22,2 |
119,8 |
||||||
|
ВБД (9а) КСУ, |
Каша геркулесовая вязкая со сливочным маслом + СБКС 24 г |
235 |
14,3 |
11,2 |
25,6 |
260,1 |
||||||
|
Хирургическая диета, |
Сыр |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
||||||
|
ОВД, ЩД, НБД, ОВД КСУ, |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
||||||
|
Диета №9, НКД, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
||||||
|
ОВД КСУ, |
Печенье сахарное |
35 |
2,6 |
3,4 |
26 |
146 |
||||||
|
ВБД (9а) КСУ, |
Сок апельсиновый в упаковке |
200 |
1,4 |
0,2 |
26,4 |
120 |
||||||
|
Диета №9 КСУ, |
Сок томатный в упаковке |
200 |
2 |
0,2 |
5,8 |
36 |
||||||
|
ЩД КСУ |
Сок яблочный в упаковке |
200 |
1 |
0,2 |
20,2 |
92 |
||||||
|
НКД, |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
1,4 |
5,4 |
11,1 |
96,4 |
||||||
|
НБД, инфарктная диета, |
Яблоко печеное с сахаром |
150 |
0,7 |
- |
29,9 |
120,1 |
||||||
|
Сухой паек |
||||||||||||
|
|
НКД, НБД, инфарктная диета |
Батон, обогащенный витаминами |
100 |
8 |
2,4 |
52 |
260 |
|
||||
|
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
120 |
12 |
3,6 |
78 |
390 |
|
||||
|
|
ЩД, ЩД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
250 |
24 |
7,2 |
156 |
780 |
|
||||
|
|
ОВД, ВБД, ВБД (9а), НБД, ОВД КСУ, |
Хлеб ржано-пшеничный |
120 |
9,9 |
1,7 |
61,5 |
309 |
|
||||
|
|
ВБД (9а), Диета №9, Диета№9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
250 |
19,8 |
3,6 |
102,6 |
543 |
|
||||
|
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
ВМК |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
||||
|
|
НБД |
Масло сливочное порц. |
15 |
0,3 |
10,8 |
0,1 |
99,3 |
|
||||
|
|
ОВД, ВБД, НБД, инфарктная диета |
Сахар |
15 |
- |
- |
15 |
57 |
|
||||
|
|
ОВД, Диета №9, ВБД, ВБД (9а), ЩД, НКД, НБД, ЩД (№9), инфарктная диета, Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Чай |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
||||
СУББОТА
|
Наименование диет и приемов пищи |
Наименование блюд |
Выход (г) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Ккал |
|
Завтрак |
||||||
|
ОВД, ВБД, инфарктная диета, |
Каша геркулесовая молочная вязкая с сахаром |
225 |
11,8 |
7,5 |
49,2 |
300,6 |
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ |
Каша геркулесовая вязкая со сливочным маслом + СБКС 24г |
235 |
14,3 |
11,2 |
25,6 |
260,1 |
|
ЩД, ЩД (№9), НБД, |
Каша геркулесовая вязкая на воде без сахара |
225 |
4,4 |
2,1 |
22,2 |
119,8 |
|
ВБД (9а), Диета №9, |
Каша геркулесовая молочная вязкая без сахара |
225 |
9,4 |
6,2 |
33,3 |
220 |
|
Хирургическая диета, |
Каша геркулесовая жидкая на воде |
195 |
1,6 |
4,4 |
12,7 |
92,5 |
|
Зонд |
Каша геркулесовая жидкая на воде + СБКС 9г |
200 |
5,1 |
6,7 |
15,3 |
135,9 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), НКД, инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, Диета №9 КСУ, |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
ЩД КСУ |
Сыр |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
|
Зонд |
Молоко |
400 |
11,2 |
10 |
18,8 |
208 |
|
ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
ОВД, ЩД, ВБД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
Второй завтрак |
||||||
|
ВБД (9а), Диета №9, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Яблоки |
200 |
0,8 |
- |
22,6 |
94 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, НБД, инфарктная диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Бананы |
250 |
3,8 |
1,3 |
57,5 |
240 |
|
ЩД, ВБД, ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, Диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Омлет с сыром запеченный |
70 |
11,1 |
18,0 |
1,3 |
213,3 |
|
НКД |
Кефир 2,5% |
200 |
5,8 |
6,4 |
8,0 |
118 |
|
ОВД КСУ, |
Сок томатный в упаковке |
200 |
2 |
0,2 |
5,8 |
36 |
|
НКД, |
Сыр |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
|
Зонд |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
ЩД (№9), НКД, |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
|
ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Молоко в индивидуальной упаковке |
200 |
6 |
6,4 |
9,4 |
120 |
|
Хирургическая диета, Зонд |
Напиток белковый на воде с добавлением СБКС 9г |
100 |
3,6 |
1,8 |
2,7 |
40 |
|
Обед |
||||||
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ, |
Суп из сборных овощей со сметаной |
410 |
5 |
6,8 |
16,1 |
142,8 |
|
ВБД (9а), Диета №9, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Борщ вегетарианский со свежей капустой и сметаной без картофеля |
410 |
4,5 |
6,8 |
22,3 |
166,4 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Суп рисовый с овощами |
400 |
2,8 |
3,5 |
24,2 |
142,1 |
|
ЩД (№9), |
Суп гречневый вегетарианский протертый |
400 |
5,3 |
4,5 |
23,8 |
192,7 |
|
НБД, НКД, инфарктная диета, |
Суп из сборных овощей со сметаной без соли ½ порции |
255 |
2,5 |
3,4 |
8 |
71,4 |
|
Хирургическая диета, Зонд |
Суп-пюре овощной ½ порции |
250 |
4,1 |
6,5 |
11,6 |
122,4 |
|
Зонд |
Бульон слабый обезжиренный |
300 |
15 |
11,3 |
- |
151 |
|
ОВД, |
Голубцы ленивые (рис) |
240 |
20,8 |
16,9 |
27,9 |
358 |
|
ОВД КСУ |
Перец фаршированный отварным протертым мясом и рисом |
260 |
19,6 |
11,9 |
21,2 |
279,3 |
|
ВБД (9а), Диета №9, НКД, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Перец фаршированный отварным протертым мясом и гречей |
245 |
20,4 |
12,6 |
20,7 |
283,1 |
|
ЩД (№9), |
Суфле из отварного мяса паровое |
95 |
19 |
12,1 |
5 |
210,9 |
|
ЩД, ВБД, ЩД КСУ |
Тефтели мясные с рисом паровые |
110 |
16,1 |
6,3 |
7,1 |
158,6 |
|
Хирургическая диета, Зонд |
Пюре из мяса с маслом |
80 |
15,1 |
9,5 |
0,1 |
158,6 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Тефтели мясные с рисом паровые ½ порции |
55 |
8,1 |
3,1 |
3,6 |
79,3 |
|
ЩД (№9), инфарктная диета, |
Тыква тушеная |
175 |
0,5 |
4,6 |
3,6 |
57,76 |
|
Зонд |
Каша манная жидкая на бульоне |
265 |
4,3 |
4,4 |
32,9 |
180 |
|
ЩД КСУ |
Салат из свеклы с растительным маслом |
150 |
2,0 |
10,1 |
12,0 |
144,8 |
|
ВБД, НБД, |
Капуста свежая тушеная с растительным маслом |
200 |
2,9 |
4,7 |
9,4 |
100,3 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Картофель отварной с зеленым луком и растительным маслом |
275 |
5,1 |
10,8 |
35,3 |
285,1 |
|
ВБД (9а), Диета №9, НКД, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Салат из свежих огурцов и капусты с растительным маслом |
140 |
1,8 |
5,1 |
5,1 |
73,9 |
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ, |
Винегрет с растительным маслом без картофеля |
100 |
1,4 |
10,1 |
6,6 |
121,3 |
|
ВБД (9а), Диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Компот из сухофруктов без сахара |
200 |
2,5 |
2,4 |
0,4 |
33,2 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Компот из сухофруктов |
200 |
2,5 |
2,4 |
15,4 |
89,3 |
|
ЩД, инфарктная диета, |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
4,1 |
3,2 |
51,1 |
|
Ужин |
||||||
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), инфарктная диета, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Сосиски сливочные отварные |
58 |
5,8 |
14,5 |
10 |
158 |
|
Хирургическая диета, |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
НБД, инфарктная диета, Зонд, Хирургическая диета, |
Пюре картофельное |
250 |
5,5 |
6,8 |
37,7 |
244,6 |
|
НБД |
Кабачки, припущенные с овощами |
150 |
1,4 |
5,4 |
11,1 |
96,39 |
|
ОВД, ВБД, ЩД, диета №9, ВБД (9а), ЩД (№9), НКД |
Овощи в белом соусе |
200 |
4,6 |
8,8 |
24,7 |
198,4 |
|
ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Овощи в белом соусе (цв.капуста свежая) |
200 |
3,8 |
0,5 |
18,9 |
96,3 |
|
Хирургическая диета, |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
4,1 |
3,2 |
51,1 |
|
ЩД КСУ |
Соус сметанный + СБКС 7г |
50 |
3,4 |
5,3 |
5,3 |
80,8 |
|
НБД, Зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,2 |
0,1 |
66,2 |
|
ВБД, ВБД (9а), ЩД, ЩД №9, НКД, НБД, инфарктная диета, хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Отвар шиповника |
200 |
0,7 |
0,3 |
9,7 |
56,8 |
|
Второй ужин 20 часов |
||||||
|
ВБД (9а), инфарктная диета, |
Кефир 2,5% |
200 |
5,8 |
6,4 |
8,0 |
118 |
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ, |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10,0 |
38,5 |
|
Диета №9, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
ВБД (9а), |
Каша перловая рассыпчатая |
200 |
6,1 |
1,2 |
40,9 |
202,4 |
|
ВБД (9а) КСУ, |
Каша перловая вязкая + СБКС 24г |
200 |
11,9 |
5,1 |
23,9 |
186,6 |
|
ВБД (9а) КСУ, |
Сок томатный в упаковке |
200 |
2 |
0,2 |
5,8 |
36 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Картофель печеный |
90 |
2,1 |
5,4 |
17,3 |
131,4 |
|
Диета №9 КСУ, |
Вафли диабетические |
36 |
2,9 |
12,6 |
14,8 |
176,4 |
|
НКД, |
Яблоко печеное без сахара |
140 |
0,6 |
- |
15,8 |
65,8 |
|
Сухой паек |
||||||
|
НКД, НБД, инфарктная диета |
Батон, обогащенный витаминами |
100 |
8 |
2,4 |
52 |
260 |
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
120 |
12 |
3,6 |
78 |
390 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
250 |
24 |
7,2 |
156 |
780 |
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ, НБД |
Хлеб ржано-пшеничный |
120 |
9,9 |
1,7 |
61,5 |
309 |
|
Диета №9, ВБД (9а), Диета№9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
250 |
19,8 |
3,6 |
102,6 |
543 |
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ, Диета№9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
ВМК |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
НБД |
Масло сливочное порц. |
15 |
0,3 |
10,8 |
0,1 |
99,3 |
|
ВБД, НБД |
Сахар |
15 |
- |
- |
15 |
57 |
|
ВБД, ВБД (9а), ЩД, НБД, ЩД (№9), Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Чай |
1 |
- |
- |
- |
- |
ВОСКРЕСЕНЬЕ
|
Наименование диет и приемов пищи |
Наименование блюд |
Выход (г) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Ккал |
|
Завтрак |
||||||
|
ОВД, ВБД, |
Каша гречневая молочная вязкая |
225 |
9 |
4,8 |
38,5 |
222,6 |
|
ЩД, ЩД (№9), |
Каша гречневая вязкая |
220 |
6,8 |
1,4 |
36,7 |
175,7 |
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ |
Каша гречневая вязкая + СБКС 24г |
225 |
13,4 |
5,6 |
27,6 |
204,4 |
|
ВБД (9а), диета №9, |
Каша гречневая молочная вязкая без сахара |
225 |
9 |
4,8 |
33,6 |
204,2 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Каша гречневая вязкая без соли |
220 |
6,8 |
1,4 |
36,7 |
175,7 |
|
Хирургическая диета, зонд, |
Каша гречневая жидкая протертая на воде с сахаром |
155 |
4 |
0,8 |
26,2 |
120,6 |
|
НКД, |
Салат из свежих огурцов и помидор с маслом растительным |
120 |
4,2 |
5,1 |
4 |
63,6 |
|
ЩД КСУ |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), инфарктная диета, |
Сыр |
40 |
10,7 |
10,9 |
- |
144 |
|
ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, Диета №9 КСУ, |
Сыр |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
|
Зонд, |
Молоко |
400 |
11,2 |
10 |
18,8 |
208 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
ОВД, ЩД, ВБД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
Второй завтрак |
||||||
|
ОВД, ЩД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НБД, инфарктная диета, |
Кефир 2,5% |
200 |
5,8 |
6,4 |
8,0 |
118 |
|
ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Кефир в индивидуальной упаковке |
200 |
5,9 |
6,8 |
8,6 |
123,9 |
|
Инфарктная диета, |
Яблоко печеное с сахаром |
140 |
0,7 |
- |
27,9 |
112,1 |
|
ВБД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), Диета №9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Фарш мясной паровой |
50 |
16,15 |
6,4 |
0,65 |
133,4 |
|
Зонд, |
Фарш мясной паровой жидкий |
100 |
16,2 |
6,4 |
0,7 |
133,4 |
|
НКД, |
Яйцо вкрутую |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
62,8 |
|
ЩД КСУ |
Сыр |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
|
НКД, |
Молоко |
200 |
5,6 |
5 |
9,4 |
104 |
|
ОВД КСУ, |
Молоко в индивидуальной упаковке |
200 |
6 |
6,4 |
9,4 |
120 |
|
Зонд, |
Кисель из концентрата плодово-ягодного |
220 |
0,2 |
- |
37,2 |
144 |
|
Хирургическая диета, |
Напиток белковый на воде с добавлением СБКС 9г |
100 |
3,6 |
1,8 |
2,7 |
40 |
|
Обед |
||||||
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ, |
Суп рисовый с овощами |
400 |
2,8 |
3,5 |
24,2 |
142,1 |
|
ЩД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Суп перловый вегетарианский |
400 |
3,1 |
5,3 |
24,3 |
159,6 |
|
НКД, |
Суп рисовый с овощами ½ порции |
250 |
1,4 |
1,7 |
12,1 |
71 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Суп рисовый с овощами без соли |
400 |
2,8 |
3,5 |
24,2 |
142,1 |
|
Хирургическая диета, зонд, |
Бульон с мясным фаршем |
300 |
16,2 |
6,4 |
1 |
134,9 |
|
Зонд, |
Бульон слабый обезжиренный |
300 |
15 |
11,3 |
- |
151 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ЩД КСУ |
Бефстроганов из отварного мяса |
135 |
27,0 |
16,8 |
6,8 |
298,9 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, Диета №9 КСУ, |
Котлеты мясные паровые |
100 |
16,8 |
6,1 |
7,5 |
159,1 |
|
Инфарктная диета, Хирургическая диета, |
Суфле из отварной курицы паровое |
90 |
13,4 |
8,9 |
5,2 |
160,3 |
|
Диета №9, Диета №9 КСУ, ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ, |
Капуста тушеная в молочном соусе |
190 |
3,7 |
4,3 |
10,9 |
104,9 |
|
Хирургическая диета |
Пюре свекольное тушеное в сметанном соусе |
155 |
2,9 |
6,6 |
14,6 |
131,6 |
|
Зонд |
Пюре свекольное + СБКС 18 г |
150 |
9,1 |
8,0 |
16,8 |
170,0 |
|
ОВД, ЩД, ВБД, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Макароны отварные |
160 |
5,6 |
4,1 |
31,9 |
179,3 |
|
НБД, |
Макаронные изделия отварные с овощами без соли |
300 |
10 |
20,8 |
64,3 |
486,5 |
|
Диета №9, Диета №9 КСУ, ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ, |
Винегрет с растительным маслом без картофеля |
100 |
1,4 |
10,1 |
6,6 |
121,3 |
|
ЩД (№9), НКД, инфарктная диета, |
Свекла отварная с растительным маслом |
105 |
1,5 |
10,1 |
8,7 |
129,6 |
|
ЩД КСУ |
Салат из вареной моркови с растительным маслом |
90 |
1,0 |
10,1 |
5,8 |
116,1 |
|
ОВД, ВБД, НКД, ОВД КСУ, НБД |
Салат из свежей капусты с растительным маслом |
135 |
2,6 |
5,1 |
8,8 |
92,5 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Компот из сухофруктов без сахара |
200 |
2,5 |
2,4 |
0,4 |
33,2 |
|
ОВД, ВБД, ЩД, НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Компот из сухофруктов |
200 |
2,5 |
2,4 |
15,4 |
89,3 |
|
ЩД, ОВД КСУ, |
Соус сметанный |
50 |
0,6 |
4,1 |
3,2 |
51,1 |
|
ОВД, ВБД, НБД, зонд |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
Ужин |
||||||
|
ОВД, ЩД, ВБД, ОВД КСУ, ЩД КСУ |
Запеканка творожная с сахаром |
200 |
32,4 |
5,1 |
60,3 |
422 |
|
ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НКД, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, |
Запеканка творожная без сахара |
187 |
32,4 |
5,1 |
60,3 |
422 |
|
НБД, инфарктная диета, Хирургическая диета, |
Пудинг творожный запеченный со сметаной без сахара |
145 |
18,5 |
6,5 |
9,9 |
166,5 |
|
Зонд, |
Каша манная на бульоне жидкая |
200 |
2,8 |
0,2 |
18,3 |
81,5 |
|
НБД, инфарктная диета, |
Картофель печеный |
90 |
2,1 |
5,4 |
17,3 |
131,4 |
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ, |
Повидло |
50 |
- |
- |
30 |
122 |
|
ЩД, ВБД (9а), диета №9, ЩД (№9), НБД, НКД, инфарктная диета, Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, Диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Сметана 15% |
50 |
1,4 |
7,5 |
1,8 |
81 |
|
Зонд, |
Масло сливочное |
10 |
0,1 |
7,3 |
0,1 |
66,1 |
|
ВБД (9а) КСУ, ОВД КСУ, Диета №9 КСУ, ЩД КСУ |
Отвар шиповника |
200 |
0,7 |
0,3 |
9,7 |
56,8 |
|
Второй ужин 20 часов |
||||||
|
НБД, инфарктная диета, |
Яблоко печеное с сахаром |
150 |
0,7 |
- |
29,9 |
120,1 |
|
ВБД, НКД, Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, |
Йогурт |
100 |
3,3 |
0,4 |
21,1 |
101 |
|
ВБД (9а), ВБД (9а) КСУ, |
Каша перловая рассыпчатая |
200 |
6,1 |
1,2 |
40,8 |
202,4 |
|
ОВД, |
Яйцо вкрутую |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
62,8 |
|
ЩД КСУ |
Сыр |
25 |
6,7 |
6,3 |
- |
83,5 |
|
Диета №9, НКД, |
Чай без сахара |
200 |
- |
- |
- |
- |
|
ОВД, НБД, инфарктная диета, |
Чай с сахаром |
210 |
0,2 |
0,1 |
10 |
38,5 |
|
ОВД КСУ, |
Сок яблочный в упаковке |
200 |
1 |
0,2 |
20,2 |
92 |
|
Диета №9 КСУ, |
Сок апельсиновый в упаковке |
200 |
1,4 |
0,2 |
26,4 |
120 |
|
ОВД КСУ, |
Печенье сахарное |
35 |
2,6 |
3,4 |
26 |
146 |
|
Сухой паек |
||||||
|
НКД, НБД, инфарктная диета |
Батон, обогащенный витаминами |
100 |
8 |
2,4 |
52 |
260 |
|
ОВД, ВБД, ОВД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
120 |
12 |
3,6 |
78 |
390 |
|
ЩД, ЩД КСУ |
Батон, обогащенный витаминами |
250 |
24 |
7,2 |
156 |
780 |
|
ОВД, ВБД, НБД, ОВД КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
120 |
9,9 |
1,7 |
61,5 |
309 |
|
Диета №9, ВБД (9а), Диета№9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
Хлеб ржано-пшеничный |
250 |
19,8 |
3,6 |
102,6 |
543 |
|
ОВД КСУ, ЩД КСУ, Диета№9 КСУ, ВБД (9а) КСУ |
ВМК |
1 |
- |
- |
- |
- |
|
НБД |
Масло сливочное порц. |
15 |
0,3 |
10,8 |
0,1 |
99,3 |
|
НБД |
Сахар |
15 |
- |
- |
15 |
57 |
|
ВБД, ВБД (9а), ЩД, НБД, ЩД (№9), Хирургическая диета, ВБД (9а) КСУ, ЩД КСУ, диета №9 КСУ |
Чай |
1 |
- |
- |
- |
- |